Op zoek naar lekkere en makkelijke groenterecepten uit de slowcooker? Hier vind je volop inspiratie voor bijgerechten, vega schotels en complete maaltijden waarin groenten de hoofdrol spelen. Ideaal voor drukke dagen, gezond eten of om restjes groente op te maken – zonder gedoe.

  • Sperziebonen. Sperziebonen koken in de slowcooker maakt ze heerlijk zacht met behoud van bite. Perfect als bijgerecht of in een oosterse stoof of curry.
  • Bietjes. Bieten koken in de slowcooker zorgt voor een volle, zoetige smaak en zachte structuur. Ideaal voor salades, stamppot of als bijgerecht.
  • Sojabonen.Sojabonen koken in de slowcooker is voedzaam en eenvoudig. Perfect gaar, vol eiwitten en ideaal voor curry’s, salades of als plantaardige basis.
  • Aardappelpuree. Aardappelpuree uit de slowcooker is romig, luchtig en vol smaak. Geen afgieten nodig – de slowcooker doet al het werk voor dit klassieke bijgerecht.
  • Perfecte stoofperen. Deze stoofperen uit de slowcooker zijn zacht, vol smaak en mooi rood van kleur. Makkelijk recept voor een klassiek dessert of bijgerecht.
  • Ultieme worteltjes. Wortelen uit de slowcooker worden heerlijk zacht en zoet van smaak. Ideaal als gezond bijgerecht of in een stoofgerecht met kruiden en boter.
  • Perfecte aardappelen. Aardappelen in de slowcooker zijn makkelijk te bereiden en altijd perfect gaar. Van gekookt tot geroosterd: ontdek alle bereidingswijzen zonder omkijken.
  • Geweekte bonen. Geweekte bonen zijn ideaal voor de slowcooker: voedzaam, smaakvol en voordelig. Leer hoe je ze veilig en perfect gaar bereidt, zonder gedoe.
  • Gedroogde bonen. Gedroogde bonen in de slowcooker bereiden is makkelijk en voordelig. Zonder voorgekookte blikjes, met volle smaak en perfecte structuur.
  • Aardappelgratin. Deze aardappelgratin uit de slowcooker is romig, zacht en heerlijk gekruid. Een makkelijk bijgerecht dat zichzelf maakt – zonder oven!
  • Tamme kastanjes. Tamme kastanjes uit de slowcooker zijn zacht, nootachtig en perfect voor herfstige gerechten. Ontdek zoete en hartige recepten met dit veelzijdige seizoensproduct.
  • Gerechten met aubergine. Ontdek de lekkerste slowcooker recepten met aubergine – van stoofpot tot curry. Zacht, vol smaak en perfect te combineren met andere groenten.
  • Rode kool. Rode kool uit de slowcooker wordt heerlijk zacht en lichtzoet. Met appel, kaneel en een beetje azijn maak je een klassiek bijgerecht zonder omkijken.
  • Nacht schade groenten. Wat zijn nachtschadegroenten en kun je ze veilig in de slowcooker gebruiken? Lees alles over aardappel, tomaat, paprika en aubergine in langzame gerechten.
  • Courgette. Courgette in de slowcooker wordt heerlijk zacht en mild van smaak. Perfect voor stoofschotels, pastasauzen of als bijgerecht met kruiden.
  • Knolselderij. Knolselderij in de slowcooker is zacht, aards en verrassend veelzijdig. Van puree tot stoof – ontdek hoe je dit winterse knolgewas langzaam perfect gaart.
  • Aardappelgerechten voor elke dag. Aardappelgerechten uit de slowcooker zijn makkelijk, romig en altijd geslaagd. Ontdek stamppot, gratin, schotels en meer met dit veelzijdige ingrediënt.
  • Bleekselderij. Bleekselderij is fris, knapperig en boordevol gezondheidsvoordelen. Ontdek waarom dit groentje goed is voor je spijsvertering, bloeddruk en meer.
  • Geweekte bonen. Zelf geweekte bonen bereiden in de slowcooker? Zo doe je het veilig en makkelijk. Geen gedoe met blik – pure smaak en controle over je gerecht.
  • Rabarber. Rabarber koken in de slowcooker is makkelijk en geeft een zachte, frisse compote. Perfect als dessert, bij ontbijt of in een zomers bakrecept.
  • Tuinbonen. Tuinbonen koken in de slowcooker? Zo blijven ze lekker zacht en vol smaak. Leer hoe je deze seizoensgroente langzaam gaart zonder bitterheid.
  • Bloemkool. Bloemkool koken in de slowcooker is eenvoudig en behoudt smaak en structuur. Ideaal als bijgerecht of basis voor puree, gratin of curry.
  • Asperges. Asperges uit de slowcooker worden perfect gaar, vol smaak en nooit slap. Een eenvoudige bereidingswijze voor zowel witte als groene asperges.
  • De perfecte aardappel. Ontdek de lekkerste aardappelrecepten uit de slowcooker – van gratin tot stamppot. Makkelijk, romig en altijd perfect gegaard zonder omkijken.
  • Spruitjes. Spruiten koken in de slowcooker? Zo worden ze heerlijk zacht, lichtzoet en nooit bitter. Ideaal als bijgerecht of in een winterse stoofschotel.
  • Broccoli. Broccoli koken in de slowcooker is makkelijk en behoudt smaak én voedingsstoffen. Perfect als bijgerecht of in een gezonde ovenschotel of curry.
  • Witlof.Witlof koken in de slowcooker zorgt voor een zachte, milde smaak zonder bitterheid. Heerlijk als bijgerecht of in een ovenschotel met ham en kaas.
  • Aan de slag met pastinaak. Witlof uit de slowcooker is zacht en mild van smaak. Ideaal als bijgerecht of in een klassieke ovenschotel met ham en kaas.
  • Super makkelijke tacovulling. Deze tacovulling uit de slowcooker is kruidig, sappig en perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Heerlijk in taco’s, wraps of als topping voor nacho’s.
  • Kikkererwten langzaam gegaard. Deze kikkererwtencurry uit de slowcooker is romig, kruidig en 100% plantaardig. Langzaam gegaard voor extra diepe smaak – ideaal met rijst of naan.
  • Zuurkool stampot. Deze traditionele zuurkoolstamppot uit de slowcooker is smeuïg, makkelijk en vol smaak. Alle smaken trekken goed in – zonder afgieten of stress.
  • Aardappel prei schotel. Deze aardappel-preischotel uit de slowcooker is romig, voedzaam en vriendelijk voor je portemonnee. Makkelijk recept voor een complete maaltijd met weinig ingrediënten.
  • Tomatenrisotto. Deze tomatenrisotto uit de slowcooker is vol van smaak, romig en budgetproof. Zonder roeren zet je een heerlijk comfortgerecht op tafel.
  • Vegetarische chili. Zin in comfortfood zonder gedoe? Deze vegetarische chili uit de slowcooker zit bomvol smaak, groenten en plantaardige eiwitten – ideaal voor drukke dagen.
  • Kikkererwtenstoof. Deze pittige kikkererwtenstoof uit de slowcooker zit boordevol smaak en plantaardige eiwitten. Perfect als vullende maaltijd met naan of rijst.
  • Rode linzen curry. Deze rode linzencurry uit de slowcooker is kruidig, romig en helemaal plantaardig. Makkelijk te maken en ideaal als voedzame doordeweekse maaltijd.
  • Bloemkool kikkererwten curry. Deze bloemkool-kikkererwtencurry uit de slowcooker is zacht, kruidig en voedzaam. Een plantaardige maaltijd vol smaak die je zo op tafel zet.
  • Andijviestampot. Deze andijviestamppot uit de slowcooker is smeuïg, zacht en supermakkelijk. Geen gedoe met afgieten – de slowcooker doet al het werk voor je.
  • Boerenkool stampot met pastinaak. Deze boerenkoolstoofpot met pastinaak uit de slowcooker is hartig, lichtzoet en perfect voor koude dagen. Een voedzaam gerecht boordevol groenten.
  • Zuurkool uit de slowcooker. Zuurkool uit de slowcooker is zacht, vol smaak en helemaal niet zuur. Heerlijk met aardappelen en worst, of als basis voor een stamppot zonder stress.
  • Andijvie stampot. Deze klassieke andijviestamppot uit de slowcooker is romig, snel klaar en bomvol smaak. Ideaal voor een makkelijke Hollandse maaltijd met een moderne twist.
  • Boerenkool stampot. Boerenkoolstamppot uit de slowcooker is smeuïg, makkelijk en vol smaak. Geen gedoe met afgieten – perfect voor een stevige wintermaaltijd.
  • Ratatouillle. Ratatouille uit de slowcooker is een kleurrijke groenteschotel vol mediterrane smaken. Makkelijk, gezond en perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
  • Groentestoof uit de slowcooker. Deze groente stoofpot uit de slowcooker is rijk, vullend en helemaal plantaardig. Perfect om restjes op te maken en boordevol smaak zonder gedoe.
  • Spannende variaties op bloemkoolstampot. Boerenkool uit de slowcooker wordt zacht, smaakvol en perfect gegaard. Ideaal voor stamppot of als basis voor een voedzame winterse maaltijd.
  • Slowcooked boerenkool. Boerenkool is ideaal voor de slowcooker: zacht, vol smaak en perfect voor zowel klassieke als verrassende recepten.
  • Appelmoes. Appelmoes maken in de slowcooker is makkelijk en puur. Zonder toegevoegde suikers en vol smaak – heerlijk als bijgerecht of gezond tussendoortje.
  • Spinazie artisjok dip. Deze spinazie-artisjokdip uit de slowcooker is romig, hartig en onweerstaanbaar. Perfect als warme borreldip met brood, crackers of groente.
  • Quesidip. Deze queso dip uit de slowcooker is smeuïg, pittig en ideaal voor nacho’s of borrelplanken. Makkelijk te maken en altijd warm op tafel
  • Italiaanse tomatensaus. Deze Italiaanse tomatensaus uit de slowcooker is vol van smaak en helemaal huisgemaakt. Perfect als basis voor pasta, pizza of lasagne.
  • Linzen. Linzen zijn de kameleons van de keuken: voedzaam, veelzijdig en ideaal voor slowcooking. Ontdek op deze pagina hoe je linzen perfect gaart – zonder stress, mét smaak.
  • Wortels beetgaar in slowcooker. Alles over wortels in de slowcooker: van beetgaar koken tot recepten met honing, kruiden of andere groenten. Ontdek kooktijden, tips en combinaties.
  • Hoe maak je hutspot in slowcooker? Hutspot uit de slowcooker: makkelijk, smaakvol en perfect gaar. Leer hoe je aardappels, wortels en uien langzaam gaart voor de lekkerste stamppot.
  • Hoelang moet je snijbonen koken? Snijbonen in de slowcooker? Ontdek de ideale kooktijd voor beetgare of zachte snijbonen, met tips voor vocht, smaakmakers en combinaties.
  • Waarom rode kool in slowcooker? Rodekool uit de slowcooker: van klassiek met appel tot verrassende combinaties. Vind de beste recepten, kooktijden en serveertips voor elk seizoen.

Welke groenten zijn geschikt voor de slowcooker?

Vrijwel alle groenten zijn geschikt, zoals wortels, pastinaak, broccoli, bieten en spruitjes. Let wel op dat zachte groenten sneller gaar zijn en soms later toegevoegd moeten worden.

Moet ik water of bouillon toevoegen bij groenten?

Ja, meestal wel. Voor stevige groenten volstaat 50–100 ml vocht. Groenten met veel eigen vocht, zoals courgette of tomaat, kunnen zonder extra vloeistof worden bereid.

Kun je alle groenten tegelijk in de slowcooker doen?

Nee. Zachte groenten zoals broccoli of spinazie voeg je beter pas in het laatste halfuur toe om overgaring te voorkomen.

Hoe lang moeten groenten in de slowcooker?

Dat hangt af van de soort. Harde groenten zoals wortels of bieten hebben 5–6 uur op LOW nodig, terwijl zachte groenten vaak in 2–3 uur gaar zijn. Zie ook onze handige calculator.

Kun je bevroren groenten gebruiken in de slowcooker?

Ja, bevroren groenten kunnen direct in de slowcooker. Houd wel rekening met extra vocht en een iets langere kooktijd. Voeg ze het liefst pas halverwege toe voor een betere textuur.

Welke groenten kun je beter niet in de slowcooker doen?

Groenten met een hoge waterinhoud zoals courgette, komkommer en sla worden snel slap. Voeg ze pas op het einde toe of kies stevige alternatieven zoals wortel, pastinaak of broccoli.