Slowcooking en vlees gaan hand in hand. Of je nu zin hebt in malse kip, kruidig stoofvlees of een sappige rollade: hier vind je de lekkerste vleesrecepten voor in de slowcooker. Perfect voor drukke dagen of ontspannen weekends.

  • Nooit meer droge gehaktballen. Gehaktballen uit de slowcooker zijn sappig, zacht en vol smaak – zonder dat ze uitdrogen. In dit recept leer je hoe je ze perfect gaart én welke ingrediënten het verschil maken.
  • Boeuf bourguignon. Boeuf bourguignon uit de slowcooker is een Franse klassieker die je zonder moeite maakt. Mals rundvlees, rode wijn en aromatische kruiden smelten samen tot een rijke, volle stoof.
  • Hutspot met rundvlees. Deze hutspot met rundvlees uit de slowcooker is ouderwets lekker en heerlijk zacht. Terwijl het vlees langzaam gaart, trekken alle smaken perfect in de wortel en ui.
  • Gezonde gerechten met gehakt. Op zoek naar gezonde gerechten met gehakt uit de slowcooker? Hier vind je voedzame recepten boordevol groente, smaak én gemak – ideaal voor doordeweeks.
  • Runderrollade, lekker simpel. Deze runderrollade uit de slowcooker is boterzacht, sappig en vol smaak. Perfect voor een feestelijk diner of een comfortabele zondagse maaltijd zonder stress.
  • Soepvlees. Soepvlees uit de slowcooker wordt heerlijk mals en vol van smaak. In dit recept leer je precies welk vlees je kiest, hoe lang je het laat garen en hoe je er een krachtige bouillon van maakt.
  • Runderriblappen. Riblappen uit de slowcooker worden boterzacht en vallen uit elkaar van malsheid. Met dit recept maak je in een paar stappen een stoof vol smaak, perfect voor koude dagen of een doordeweekse verwenmaaltijd.
  • Zuurvlees die indruk maakt. Limburgs zuurvlees uit de slowcooker is zacht, zoetzuur en vol karakter. Door langzaam te garen trekken de smaken van azijn, ontbijtkoek en kruidnagel diep in het vlees – precies zoals het hoort.
  • Een culinair avondtuur met lamsvlees. Lamsvlees uit de slowcooker wordt boterzacht en krijgt een diepe, kruidige smaak. Ideaal voor stoofgerechten, curry’s of als feestelijk hoofdgerecht met minimale moeite.
  • Goulash voor je gasten. Deze goulash uit de slowcooker is rijk van smaak, vol paprika en heerlijk zacht rundvlees. Een klassiek stoofgerecht dat perfect lukt zonder omkijken – ideaal voor koude dagen.
  • Patatje stoofvlees. Patatje stoofvlees uit de slowcooker is de ultieme comfort food-combinatie. Mals draadjesvlees met een rijke jus, geserveerd over knapperige friet – eenvoudig om te maken, onweerstaanbaar om te eten.
  • Een hele kip uit de slowcooker Een hele kip uit de slowcooker is sappig, smaakvol en verrassend eenvoudig om te maken. Met dit recept zet je moeiteloos een complete maaltijd op tafel – ideaal voor het weekend of als meal prep.
  • Kiprollade. Deze kiprollade uit de slowcooker is botermals, sappig en boordevol smaak. Ideaal als feestelijk hoofdgerecht of voor een makkelijke doordeweekse maaltijd zonder gedoe.
  • Kippen jamballaya.
    Deze kippenjambalaya uit de slowcooker is kruidig, voedzaam en verrassend voordelig. Met simpele ingrediënten zet je een smaakvolle eenpansmaaltijd op tafel die iedereen lekker vindt.
  • Honing mosterd kippenvleugels. Deze honing-mosterd kippenvleugels uit de slowcooker zijn kleverig, mals en vol smaak. Perfect als borrelhap, bijgerecht of comfort food zonder gedoe in de oven.
  • Kerstkalkoen. Deze kerstkalkoen uit de slowcooker is sappig, vol smaak en perfect gaar zonder stress in de oven. Laat je verrassen door hoe makkelijk en feestelijk slowcooking met kalkoen kan zijn.
  • De beste manier van spareribs maken. Deze spareribs uit de slowcooker vallen letterlijk van het bot – zo mals en smaakvol zijn ze. Met een goede rub en wat geduld maak je thuis spareribs die niet onderdoen voor de BBQ.
  • Makkelijke rollade. Een rollade uit de slowcooker is heerlijk sappig en verliest geen druppel smaak. In dit recept leer je stap voor stap hoe je zonder stress een perfecte rollade bereidt – ideaal voor feestdagen of zondagse kost.
  • Bolognese saus. Deze pasta bolognese uit de slowcooker is lekker, makkelijk én budgetvriendelijk. Laat de smaken langzaam intrekken terwijl jij je handen vrij hebt voor andere dingen.
  • Andijvie stampot. Andijviestamppot uit de slowcooker is zacht, romig en verrassend makkelijk. Geen gedoe met afgieten – gewoon alles in één pan en de slowcooker doet de rest.
  • Indische speklapjes. Deze Indische speklapjes uit de slowcooker zijn mals, sticky en kruidig zoals het hoort. Langzaam gegaard in een zoet-pittige marinade – heerlijk met rijst of atjar erbij.

Welk vlees is het meest geschikt voor de slowcooker?

Stoofvlees, kipdijfilet, pulled pork, gehaktballen en sukade zijn ideaal voor de slowcooker. Ze blijven sappig en worden door de langzame garing heerlijk mals.

Moet je vlees eerst aanbraden voor de slowcooker?

et hoeft niet, maar het verbetert wel de smaak. Door vlees kort aan te braden krijgt het een bruine korst, wat zorgt voor extra aroma’s in het eindresultaat. Het is dus optioneel, maar aanbevolen.

Hoelang moet vlees in de slowcooker garen?

Dat hangt af van het soort vlees. Kipfilet is vaak gaar in 3–4 uur op LOW, stoofvlees of rund in 6–8 uur. Gebruik de LOW-stand voor het beste resultaat.

Welk vlees blijft sappig in de slowcooker?

Vlees met wat vet of bindweefsel blijft het sappigst in de slowcooker. Denk aan kipdijfilet, procureur, runderstooflap of varkensschouder. Mager vlees zoals kipfilet kan sneller droog worden.

Kun je rauw vlees in de slowcooker doen?

Ja, rauw vlees kan veilig direct in de slowcooker. De pan verwarmt langzaam maar wordt uiteindelijk heet genoeg om bacteriën te doden. Let wel op: het aanbraden vooraf verbetert de smaak aanzienlijk.