Slowcooker pindakaas: de manier om pindakaas te maken die je nog niet kende.
Zijn jullie ook zo dol op pindakaas, maar zijn jullie het beu om steeds naar de supermarkt te moeten om een potje te kopen? Gooi die lege potjes dan maar lekker weg, want vanaf nu gaan we onze eigen pindakaas maken in de slowcooker!
Ja, je leest het goed: geen gesmeer meer met die dure pindakaas van de winkel, maar zelfgemaakte pindakaas die zó lekker is, dat je je vingers erbij af zult likken. Dus trek je pindakaas-liefhebberstrui aan en laten we aan de slag gaan!
Inhoud
Waarom pindakaas maken in een slowcooker een uitkomst is.
Er zijn verschillende redenen waarom je pindakaas zou willen maken in een slowcooker. Ten eerste is het een leuke manier om iets nieuws te proberen en om te laten zien hoe handig en veelzijdig een slowcooker kan zijn. Bovendien is het maken van pindakaas in een slowcooker een budgetvriendelijke optie, omdat je zelf de pindanoten koopt in plaats van een duur potje pindakaas te kopen in de winkel.
Daarnaast is het maken van pindakaas in een slowcooker ook nog eens gezonder, omdat je zelf bepaalt wat er in je pindakaas gaat en hoeveel suiker of andere toevoegingen je erin doet. Zo kun je bijvoorbeeld minder suiker toevoegen of juist kiezen voor een gezondere olie, zoals kokosolie.
Tot slot is het maken van pindakaas in een slowcooker ook nog eens superlekker! De slowcooker geeft de pindanoten de tijd om te sudderen en hun smaken goed te laten intrekken, wat leidt tot een rijke en volle pindakaas. Dus als je op zoek bent naar een leuke, gezonde en smakelijke manier om pindakaas te maken, dan is het maken in een slowcooker een aanrader!
Het slowcooker pindakaas recept.
Je hebt de volgende ingredienten nodig om pindakaas te maken in een slowcooker:
- Pindanoten: ongeveer 2 cups pindanoten, afhankelijk van hoeveel pindakaas je wilt maken.
- Olie: ongeveer 2 eetlepels olie, afhankelijk van hoe romig je de pindakaas wilt hebben. Gebruik bijvoorbeeld kokosolie, zonnebloemolie of arachideolie.
- Suiker: ongeveer 2 eetlepels suiker, afhankelijk van hoe zoet je de pindakaas wilt hebben. Je kunt ook honing of agavesiroop gebruiken als je een natuurlijke zoetstof wilt.
- Zout: naar smaak, ongeveer een halve theelepel. Dit geeft de pindakaas een lekker zoutige balans.
Om de pindakaas te maken, volg je de volgende stappen:
- Rooster de pindanoten in de oven of in een pan op het fornuis, totdat ze licht gekleurd en geurig zijn. Laat ze afkoelen.
- Voeg de geroosterde pindanoten, olie, suiker en zout toe aan de slowcooker. Roer alles goed door elkaar.
- Zet de slowcooker aan op de laagste stand en laat de pindakaas sudderen gedurende ongeveer 4 uur, of totdat de pindakaas dikker en romiger is geworden. Roer af en toe om te voorkomen dat de pindakaas aanbrandt.
- Gebruik een vork of staafmixer om de pindakaas te pureren of te vermalen, totdat je de gewenste textuur hebt bereikt. Voeg eventueel extra olie of suiker toe naar smaak.
- Laat de pindakaas afkoelen en bewaar hem in de koelkast of vriezer. Geniet van je zelfgemaakte pindakaas op brood, crackers of in recepten!
5 originele manieren om jouw zelfgemaakte pindakaas te serveren.
- Pindakaas-banana smoothie: Maak een smoothie met banaan, amandelmelk, ijs en een lepel pindakaas. Voeg eventueel een snufje kaneel of een scheutje honing toe voor extra smaak.
- Pindakaas-chocolade cookies: Voeg een lepel pindakaas toe aan je favoriete chocolade-koekjesdeeg voordat je ze in de oven bakt. Dit geeft de koekjes een lekkere pindakaas-twist.
- Pindakaas-couscous salade: Voeg wat pindakaas toe aan je couscous salade voor een smaakvolle boost. Probeer het bijvoorbeeld met geroosterde groenten, gedroogde vruchten en een vinaigrette met citroensap en honing.
- Pindakaas-kokossaus: Maak een kokossaus met kokosmelk, limoensap, gember, knoflook en een lepel pindakaas. Dit is een heerlijke saus voor bij gegrilde kip of tofu.
- Pindakaas-mango popsicles: Maak een mango-pindakaas-smoothie en giet het mengsel in popsicle-vormpjes. Zet ze in de vriezer tot ze bevroren zijn en geniet van een verfrissende pindakaas-snack op een warme dag.
Slowcooking mijn passie. Ik ben een liefhebber van gezond koken en wil anderen inspireren om vaker slowcooking toe te passen. Ik combineer mijn passie voor koken met mijn liefde voor schrijven en ondernemen en woon een groot deel van het jaar in Frankrijk waar ik geniet van heerlijke lunches tussen de middag.
— Els, oprichter cookingslow.nl
