Een lepel van deze romige kippensoep en je bent verkocht!

Ik hoop dat ik jullie met mijn enthousiasme kan inspireren om dit recept uit te proberen en zelf te ontdekken hoe heerlijk het is. Er gaat namelijk niets boven de geur van verse soep die langzaam staat te pruttelen in de keuken en die je vervolgens op een koude dag warm en dampend op tafel zet. En het is ook nog eens een perfecte manier om verschillende groenten en kruiden te gebruiken die je nog in je koelkast hebt liggen.

Een ander voordeel van het gebruik van een slowcooker is dat je je handen vrij hebt om andere dingen te doen. Je hoeft niet constant over de pan te staan roeren en de temperatuur in de gaten te houden. In plaats daarvan kun je gewoon de slowcooker aanzetten en je concentreren op andere zaken, terwijl de geuren van de soep zich door het huis verspreiden.

En als je eenmaal de basis van dit recept onder de knie hebt, kun je er eindeloos mee variëren. Voeg bijvoorbeeld wat extra groenten toe of gebruik een ander soort vlees om de soep een geheel andere smaak te geven.

Kortom, het maken van een romige kippensoep in de slowcooker is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens heel eenvoudig en flexibel. Dus waar wacht je nog op? Haal die slowcooker tevoorschijn en ga aan de slag!

Een slowcooker is bij uitstek geschikt voor het maken van romige kippensoep. Het langzaam laten koken van de soep zorgt ervoor dat alle smaken en aroma’s van de ingrediënten langzaam worden vermengd en geïnfuseerd in de bouillon. Bovendien zorgt het langzame kookproces ervoor dat de kip heerlijk mals wordt en dat de groenten hun knapperigheid behouden, terwijl ze toch gaar zijn.

Een ander groot voordeel van het gebruik van een slowcooker is dat je de soep veilig en gemakkelijk kunt bereiden. Door de lage temperatuur hoef je je geen zorgen te maken dat de soep overkookt of dat er iets aanbrandt. Ook kun je de slowcooker gerust ‘s ochtends aanzetten en de hele dag je gang gaan, terwijl de soep langzaam staat te pruttelen. Hierdoor heb je aan het einde van de dag een heerlijke, geurige kippensoep zonder dat je er veel moeite voor hoeft te doen.

Een ander voordeel van het langzame kookproces is dat de smaken van de ingrediënten intenser worden. Dit betekent dat je minder zout en andere smaakmakers nodig hebt om een heerlijke, romige kippensoep te maken. Bovendien kun je de soep naar eigen smaak aanpassen door bijvoorbeeld extra groenten of kruiden toe te voegen.

Kortom, het langzaam koken van romige kippensoep in een slowcooker is niet alleen veilig en gemakkelijk, maar ook nog eens erg smaakvol en gezond. Het is een ideale manier om een heerlijke, voedzame maaltijd op tafel te zetten zonder al te veel moeite te hoeven doen.

Romige kippensoep maken in een slowcooker: een veilige en gemakkelijke optie.

Een slowcooker is bij uitstek geschikt voor het maken van romige kippensoep. Het langzaam laten koken van de soep zorgt ervoor dat alle smaken en aroma’s van de ingrediënten langzaam worden vermengd en geïnfuseerd in de bouillon. Bovendien zorgt het langzame kookproces ervoor dat de kip heerlijk mals wordt en dat de groenten hun knapperigheid behouden, terwijl ze toch gaar zijn.

Een ander groot voordeel van het gebruik van een slowcooker is dat je de soep veilig en gemakkelijk kunt bereiden. Door de lage temperatuur hoef je je geen zorgen te maken dat de soep overkookt of dat er iets aanbrandt. Ook kun je de slowcooker gerust ‘s ochtends aanzetten en de hele dag je gang gaan, terwijl de soep langzaam staat te pruttelen. Hierdoor heb je aan het einde van de dag een heerlijke, geurige kippensoep zonder dat je er veel moeite voor hoeft te doen.

Een ander voordeel van het langzame kookproces is dat de smaken van de ingrediënten intenser worden. Dit betekent dat je minder zout en andere smaakmakers nodig hebt om een heerlijke, romige kippensoep te maken. Bovendien kun je de soep naar eigen smaak aanpassen door bijvoorbeeld extra groenten of kruiden toe te voegen.

Kortom, het langzaam koken van romige kippensoep in een slowcooker is niet alleen veilig en gemakkelijk, maar ook nog eens erg smaakvol en gezond. Het is een ideale manier om een heerlijke, voedzame maaltijd op tafel te zetten zonder al te veel moeite te hoeven doen.

De beste kruiden voor romige kippensoep in de slowcooker.

Kruiden zijn een belangrijk onderdeel van het maken van een heerlijke romige kippensoep in de slowcooker. Het toevoegen van de juiste kruiden kan het verschil maken tussen een gewone en een heerlijke soep. Ik gebruik vaak tijm, rozemarijn, laurierblad en verse peterselie voor mijn kippensoep. Deze kruiden zijn niet alleen heerlijk, maar hebben ook elk hun eigen unieke smaakprofiel en gezondheidsvoordelen.

Gedroogde kruiden zijn gemakkelijk te vinden en te bewaren, en kunnen net zo smaakvol zijn als verse kruiden. Het verschil zit hem in de concentratie van smaak en aroma. Gedroogde kruiden hebben meer tijd nodig om hun smaak af te geven en worden vaak gebruikt in soepen en stoofschotels. Verse kruiden, daarentegen, hebben een sterkere smaak en aroma, en kunnen het beste worden toegevoegd aan het einde van het kookproces.

Ik voeg meestal gedroogde kruiden toe aan mijn slowcooker kippensoep, omdat deze de tijd hebben om te infuseren in de bouillon. Ik voeg ze toe aan het begin van het kookproces, zodat de smaken zich goed kunnen vermengen en de bouillon lekker kruidig wordt. Ik gebruik meestal ongeveer 1 theelepel tijm, 1 theelepel rozemarijn en 2 laurierbladeren voor een grote portie kippensoep.

Als ik verse kruiden bij de hand heb, voeg ik die graag toe aan mijn soep. Ik gebruik dan meestal 1-2 eetlepels fijngehakte peterselie aan het einde van het kookproces, zodat de smaak van de peterselie niet verloren gaat.

Kortom, kruiden zijn een geweldige manier om smaak en aroma toe te voegen aan je slowcooker kippensoep. Door gedroogde of verse kruiden te gebruiken, kun je een heerlijke, smaakvolle soep maken die je keer op keer zult willen maken. Probeer eens verschillende kruidencombinaties uit en ontdek wat voor jou het beste werkt!

Basis recept voor romige kippensoep uit de slowcooker.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets
• 1 grote ui, gesnipperd
• 4 tenen knoflook, fijngehakt
• 4 middelgrote wortels, in plakjes gesneden
• 4 stengels bleekselderij, in plakjes gesneden
• 1 liter kippenbouillon
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1 theelepel gedroogde rozemarijn
• 1 laurierblad
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 250 ml slagroom
• 2 eetlepels maizena

Bereidingswijze:

1. Leg de kipfilets in de slowcooker en voeg de ui, knoflook, wortels, en selderij toe.
2. Voeg de kippenbouillon, tijm, rozemarijn, laurierblad, zout en peper toe en roer goed door elkaar.
3. Zet de slowcooker op laag en laat het geheel ongeveer 6-8 uur koken, of tot de kip gaar is en makkelijk uit elkaar valt.
4. Haal de kipfilets uit de slowcooker en gebruik twee vorken om ze uit elkaar te trekken tot kleine stukjes.
5. Voeg de slagroom toe aan de slowcooker en roer goed door elkaar.
6. Meng de maizena met een beetje water in een apart kommetje en voeg dit mengsel toe aan de slowcooker. Roer goed door totdat de soep wat dikker wordt.
7. Voeg de uit elkaar getrokken kip weer toe aan de slowcooker en laat het geheel nog eens 30 minuten op laag koken.
8. Verwijder het laurierblad en serveer de romige kippensoep warm met bijvoorbeeld wat vers brood.

Romige kippensoep uit de slowcooker: hoe maak je het lekker romig?

Er zijn verschillende manieren om een kippensoep in de slowcooker lekker romig te maken. Hierbij zijn er zowel voordelen als nadelen aan bepaalde opties.

Een optie is om slagroom toe te voegen aan de soep. Dit zorgt voor een heerlijke romige smaak en maakt de soep lekker dik. Echter, slagroom kan ook erg vet zijn en kan daardoor minder gezond zijn. Een alternatief hiervoor is het gebruik van kokosmelk, dit geeft ook een romige smaak en textuur, maar is gezonder.

Een andere optie is om crème fraîche toe te voegen aan de soep. Dit geeft ook een lekkere romige smaak, maar heeft meer structuur dan slagroom. Hierdoor blijft de soep iets dunner, maar krijgt wel een vollere smaak. Crème fraîche is ook minder vet dan slagroom.

Tot slot kun je ook nog kiezen om aardappels toe te voegen aan de soep. Door de aardappels goed te pureren ontstaat er een heerlijk romige soep zonder de toevoeging van room of crème fraîche. Aardappels zijn natuurlijk en zorgen voor een goede structuur in de soep. Een nadeel hiervan is dat het langer duurt voordat de aardappels goed gepureerd zijn en je dus wat meer werk hebt.

Kies vooral wat bij jou past en waar jij van houdt. Experimenteer en probeer verschillende opties uit om te kijken wat het beste bij jouw smaak past.

Variaties op het basis recept van romige kippensoep die je echt eens moet proberen.

• Mexicaanse romige kippensoep: voeg zwarte bonen, mais, tomatenblokjes, jalapenos en een snufje cayennepeper toe voor een pittige twist. Serveer met tortillachips en avocado.
• Romige kippen-paddenstoelensoep: voeg champignons, shiitake en oesterzwammen toe voor een heerlijke umami smaak. Garneer met gehakte peterselie en truffelolie.
• Romige kippen-currysoep: voeg currypasta, kokosmelk, spinazie, koriander en limoensap toe voor een exotische smaak. Serveer met naanbrood en mango chutney.
• Romige kippen-tomatensoep: voeg tomatenpuree, gedroogde oregano, basilicum en zongedroogde tomaten toe voor een Italiaanse twist. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas en knapperig brood.
• Romige kippen-broccolisoep: voeg broccoli, prei, tijm en nootmuskaat toe voor een gezonde en voedzame soep. Garneer met geroosterde amandelen en croutons.

---

Slowcooking mijn passie. Ik ben een liefhebber van gezond koken en wil anderen inspireren om vaker slowcooking toe te passen. Ik combineer mijn passie voor koken met mijn liefde voor schrijven en ondernemen en woon een groot deel van het jaar in Frankrijk waar ik geniet van heerlijke lunches tussen de middag.

— Els, oprichter cookingslow.nl

• LinkedIn

---