Zoete Aardappelgratin In De Slowcooker, Meer Smaak.

Ben je op zoek naar een makkelijke en troostrijke maaltijd die je smaakpapillen laat zingen? Kijk dan niet verder dan deze heerlijke slow cooker zoete aardappelgratin! Dit gerecht combineert malse zoete aardappelen met een romige kaassaus, afgemaakt met een knapperige topping naar keuze.

Het is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar de slowcooker doet al het harde werk voor je! Dus wacht niet – ontdek hoe je dit verrukkelijke recept vandaag nog kunt maken en geniet het hele jaar door van de geweldige smaken.

Inhoud

De voordelen om de zoete aardappelgratin in de slowcooker te maken.

Het is gemakkelijker: Je hoeft de oven niet aan te zetten en te wachten tot hij op temperatuur is, en je hoeft ook niet het fornuis aan te zetten om een saus te maken. Je kunt alles gewoon in de slowcooker gooien en het apparaat doet de rest.
Het is energiezuiniger: De slowcooker gebruikt minder energie dan een oven of een fornuis, dus als je op zoek bent naar manieren om energie te besparen, is de slowcooker een goede optie.
Het is tijdbesparend: Je hoeft niet constant in de keuken te blijven om het gerecht te controleren of om het te roeren, want de slowcooker houdt alles op een constante temperatuur.
Het geeft een ander resultaat: De slowcooker kan een uniek resultaat geven, met zachte, smaakvolle groenten en een saus die intenser van smaak is dan wanneer het gerecht in de oven zou zijn gekookt.
Het is geschikt voor grote hoeveelheden: Als je een groot feest of een groot gezelschap verwacht, kan het makkelijker zijn om een grote hoeveelheid zoete aardappelgratin in de slowcooker te maken dan in de oven.

Simpele aardappelgratin uit de slowcooker.

De eerste stap bij het maken van slow cooker zoete aardappelgratin is het voorbereiden van de ingrediënten. Begin met het schillen en in blokjes snijden van vier grote zoete aardappelen, gevolgd door het snijden van een ui en twee teentjes knoflook. Zodra deze klaar zijn, voeg je ze toe aan je slowcooker, samen met 1/4 kopje boter, 1/2 theelepel verse gekraakte zwarte peper, 1/4 theelepel zout, en 1/2 kop zware room.

Dek de slowcooker af met een deksel en zet hem op “Low”. Laat 4-6 uur koken of tot de aardappelen zacht zijn. Voeg tijdens het laatste uur van het koken 1/2 kopje geraspte kaas (van je favoriete soort) toe aan de mengsel en roer.

Als de aardappelen zacht zijn, doe ze dan in een ingevette ovenschaal. Leg er 1/2 kopje geraspte kaas en een knapperige topping naar keuze op (probeer geplette chips, spekjes of gebakken uitjes). Bak 15 minuten op 190°C of tot de bovenkant goudbruin is.

5 Creatieve varianten op het basis recept.

Zoete aardappelgratin met wortel en kokosmelk: Snijd zoete aardappelen in plakjes en meng ze met wortel, kokosmelk, koriander en garam masala. Bedek het mengsel met kaassaus en kook het in de slowcooker totdat de aardappelen gaar zijn.
Zoete aardappelgratin met gehakt en paprika: Snijd zoete aardappelen in plakjes en meng ze met gehakt, paprika, tomaat en koriander. Bedek het mengsel met kaassaus en kook het in de slowcooker totdat de aardappelen gaar zijn.
Zoete aardappelgratin met kip en spinazie: Snijd zoete aardappelen in plakjes en meng ze met kip, spinazie, knoflook en parmezaanse kaas. Bedek het mengsel met kaassaus en kook het in de slowcooker totdat de aardappelen gaar zijn.
Zoete aardappelgratin met tonijn en olijven: Snijd zoete aardappelen in plakjes en meng ze met tonijn, olijven, tomaat en oregano. Bedek het mengsel met kaassaus en kook het in de slowcooker totdat de aardappelen gaar zijn.
Zoete aardappelgratin met zalm en dille: Snijd zoete aardappelen in plakjes en meng ze met zalm, dille, mosterd en room. Bedek het mengsel met kaassaus en kook het in de slowcooker totdat de aardappelen gaar zijn.

Tips om van jouw zoete aardappelgratin een succes te maken.

voor een smaakvariantie, zoals gorgonzola, feta, parmezaan of cheddar. Je kunt ook een combinatie van kaassoorten gebruiken voor nog meer smaak.
Voeg specerijen toe: Voeg specerijen toe aan je zoete aardappelgratin om de smaak te versterken, zoals komijn, kurkuma, paprikapoeder of chilipoeder.
Voeg groenten of fruit toe: Voeg groenten of fruit toe aan je zoete aardappelgratin voor extra smaak en voedingswaarde, zoals spinazie, paprika, tomaat, ananas of kokos.
Voeg een saus of dressing toe: Voeg een saus of dressing toe aan je zoete aardappelgratin voor extra smaak en sappigheid, zoals crème fraîche, mayonaise, ketchup of mosterd.
Experimenteer met andere vlees- of vissoorten: Probeer andere vlees- of vissoorten in je zoete aardappelgratin te gebruiken voor nieuwe smaakcombinaties, zoals gehakt, kip, tonijn of zalm.

Slowcooking mijn passie. Ik ben een liefhebber van gezond koken en wil anderen inspireren om vaker slowcooking toe te passen. Ik combineer mijn passie voor koken met mijn liefde voor schrijven en ondernemen en woon een groot deel van het jaar in Frankrijk waar ik geniet van heerlijke lunches tussen de middag.

— Els, oprichter cookingslow.nl