Slowcooker spareribs: de beste manier om ze te maken.
Ben je op zoek naar een eenvoudige maar heerlijke manier om te genieten van sappige spareribs? Zoek niet verder dan de slowcooker!
Met de slowcooker kun je perfect gegaarde en gekruide spareribs maken die zeker in de smaak zullen vallen.
Spare ribs slowcooker: Geniet van sappige spareribs met de beste manier om ze te maken. De slowcooker is de perfecte methode om deze heerlijke traktatie te bereiden – laat de smaken langzaam samensmelten terwijl je ontspant. Ontdek hoe je perfect gekruide en malse spareribs kunt bereiden met de slowcooker – een eenvoudige, maar heerlijke manier om te genieten!
In deze blog delen we onze beste tips en trucs voor het bereiden van de ultieme slowcooked spareribs, zodat je elke keer kunt genieten van een smaakvol gerecht.
Inhoud
De voordelen van spareribs slowcooker bereid.
Spareribs koken in een slowcooker is een geweldige manier om dezelfde heerlijke smaak te krijgen als een gegrilde of gerookte spareribs maar met minder werk.
Langzaam koken geeft de unieke kans om de smaak van de marinade echt goed te laten intrekken in de spareribs. Ook wordt er op een langzame temperatuur gegaard waardoor de spareribs heerlijk mals worden.
De crockpot express gebruiken is dus een perfect alternatief voor de BBQ of oven. Zeker in de wintermaanden als je toch echt zin hebt in lekker zachte spareribs. Dus ga langs de slager en probeer eens van die lekkere recepten.
Hieronder vind je een basis recept maar er is online genoeg te vinden die perfect passen hoe jij het liefst spareribs eet. Natuurlijk kun je ook lekker experimenteren totdat jij jouw favoriete stijl hebt gevonden.
Basis recept voor heelrijk malse spareribs.
Slowcooked spareribs
Equipment
- slowcooker
Ingrediënten
- 1 kilo spareribs
- 2 uien, fijngehakt
- 4 enen knoflook, geperst
- 1 kopje ketchup
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/4 kopje wijnazijn
- 2 eetlepels Worcestershiresaus
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel chilipepervlokken
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de slowcooker op stand laag.
- Meng in een kom de ketchup, bruine suiker, wijnazijn, Worcestershiresaus, paprikapoeder, chilipepervlokken, zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
- Leg de spareribs op de bodem van de slowcooker.
- Voeg de gehakte uien en geperste knoflook toe. Giet het ketchupmengsel over de spareribs.
- Dek de slowcooker af en laat de spareribs 8-10 uur op de stand laag garen, of 4-5 uur op stand hoog.
- Haal de spareribs uit de slowcooker en leg ze op een bakplaat. Bestrijk ze met nog wat extra saus en zet ze 10-15 minuten onder de grill om ze een krokant korstje te geven.
- Serveer de spareribs warm en geniet van de heerlijke smaak!
7 Originele slowcooker spareribs recepten.
- Asiatische spareribs: Voeg 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels hoisin saus, 1 eetlepel rijstazijn en 1 eetlepel geraspte gember toe aan het basisrecept. Serveer de spareribs met geroosterde sesamzaadjes en gesneden bosui.
- Caribische spareribs: Voeg 2 eetlepels jerkkruiden, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel limoensap en 1 gehakte rode peper toe aan het basisrecept. Serveer de spareribs met geroosterde ananas en een koolsalade met mango en koriander.
- BBQ spareribs: Voeg 1 eetlepel Dijonmosterd, 1 eetlepel molasses en 1 eetlepel liquid smoke toe aan het basisrecept. Bestrijk de spareribs voor het serveren nog eens met de saus en grill ze nog 5 minuten onder de grill.
- Mexicaanse spareribs: Voeg 1 eetlepel gemalen komijn, 1 eetlepel chilipoeder, 1 gehakte gele paprika en 1 gehakte rode ui toe aan het basisrecept. Serveer de spareribs met rijst, bonen en guacamole.
- Indische spareribs: Voeg 2 eetlepels garam masala, 1 eetlepel kurkuma, 1 gehakte rode peper en 1 blikje tomatenpuree toe aan het basisrecept. Serveer de spareribs met naanbrood, raita en chutney.
- Spareribs slowcooker cola. De beste manier om sappige spareribs te maken is met behulp van de slowcooker. Voeg cola toe aan de slowcooker voor een heerlijk zoete smaak. Ontdek nu hoe je fantastische spareribs kunt bereiden met de slowcooker en geniet van een heerlijke maaltijd.
- Zoete spareribs slowcooker: de beste manier om ze te maken is met de slowcooker. Door ze langzaam te garen in een zoete marinade, worden de spareribs lekker mals en vol van smaak. Voeg je favoriete kruiden toe en laat de slowcooker het werk doen.
- Pittige spareribs slowcooker: Ontdek de beste manier om sappige spareribs te maken in de slowcooker. Met deze eenvoudige methode geniet je van heerlijk gekruide en malse ribbetjes, perfect voor een smakelijke maaltijd.
Het maakt niet uit hou jij jouw spareribs eet. Geniet er vooral van en eet smakelijk.
Hacks om de malse spareribs uit de slowcooker te krijgen.
- Marineer de spareribs: Marineren met een mix van kruiden, specerijen en sappen kan de smaak en textuur van de spareribs verbeteren. Laat de spareribs ten minste een uur in de marinade zitten voordat ze in de slowcooker worden gelegd.
- Gebruik een rub: Voeg een mix van specerijen en kruiden aan de spareribs toe voordat ze in de slowcooker worden gelegd. Dit geeft extra smaak aan de spareribs en maakt ze nog sappiger.
- Voeg vocht toe: Voeg vocht toe aan de slowcooker, bijvoorbeeld appelsap, cola of bouillon, om te voorkomen dat de spareribs uitdrogen tijdens het koken.
- Voeg groenten toe: Voeg groenten zoals uien, knoflook of selderij toe aan de slowcooker om extra smaak en vocht toe te voegen aan de spareribs.
- Maak de spareribs af in de oven: Na het koken in de slowcooker, kun je de spareribs afmaken door ze een paar minuten onder de grill of in de oven te leggen. Dit zorgt voor een knapperigere en krokanterige textuur en laat de saus beter hechten aan de spareribs.
- Gegaarde spareribs bereiden in de slowcooker: laat die ribben eerst even 10 minuten in de oven bruin worden voordat je ze in de slowcooker gooit. Zo krijg je die heerlijke knapperige buitenkant en blijft het binnenin lekker mals.
Tips voor gemarineerde spareribs in slowcooker.
Marineren is de sleutel tot smaakvolle en zachte spareribs. Het proces van marineren betekent dat je de spareribs een uur tot een dag in een marinade laat weken, waardoor ze meer smaak opnemen.
Er zijn talloze marinades om uit te kiezen, elk met een unieke smaak en textuur. Of je nu op zoek bent naar een pittige, zoete of romige smaak, er is altijd een marinade die bij jouw smaak past.
Een traditionele BBQ-marinade, bijvoorbeeld, bestaat uit ketchup, bruine suiker, azijn en specerijen en geeft de spareribs een klassieke smaak die het perfecte evenwicht vindt tussen zoet en zuur.
Asiatische marinades, zoals sojasaus, hoisin saus en gember, geven de spareribs een pittige en exotische smaak, terwijl een Caribische marinade van honing, limoensap en kruiden een frisse en fruitige smaak geeft.
Dus waarom niet eens uitproberen en je spareribs marineren met een nieuwe smaak?
Het toevoegen van een marinade is een eenvoudige manier om elke de spareribs extra speciaal te maken en jouw familie en vrienden te verrassen met een nieuwe en heerlijke smaak.
Zelfgemaakte BBQ saus.
Je kunt online heerlijke recepten vinden over het zelf maken van bbq saus. Dit is onze topper voor een heerlijke bbq saus. En dan met spare ribs zo gaar dat het van het bot valt. Beter wordt het niet. Eet smakelijk.
Zelfgemaakte BBQ saus
Ingrediënten
- 1 kopje ketchup
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/4 kopje appelazijn
- 2 eetlepels Worcestershire saus
- 2 theelepels Dijonmosterd
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm een mediumschaal op middelhoog vuur. Voeg alle ingrediënten toe en roer tot het suiker is opgelost.
- Laat de saus koken tot het verdikt, ongeveer 10-15 minuten, onder voortdurend roeren.
- Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Gebruik de saus om de spareribs mee te besmeren tijdens het koken of als dipping saus.
- Bewaar de saus in een afgesloten container in de koelkast. Houdt 2-3 weken.
Deze BBQ saus is een eenvoudige en smaakvolle manier om jouw slowcooked spareribs nog specialer te maken.
Je kunt de saus naar eigen smaak aanpassen door bijvoorbeeld meer of minder suiker of cayennepeper toe te voegen.
Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van de heerlijke smaak!
Gemarineerde spareribs in cola, een spareribs slowcooker feestje.
Wil jij jouw spareribs uit de slowcooker wel eens een verassende twist geven? Ga dan eens voor een garen in cola.
Cola is een onverwachte, maar heerlijke toevoeging aan het garen van spareribs. De zoete en frisse smaak van cola zorgt voor een unieke en verrassende twist op de klassieke smaak van spareribs.
Maar er is meer aan de hand dan alleen de smaak. De zoetstoffen en zuren in cola zorgen voor een zachte en sappige textuur en helpen bij het verminderen van het vocht in de spareribs, waardoor ze nog smaakvoller worden.
Bovendien is het toevoegen van cola aan je spareribs een eenvoudige en makkelijke manier om de smaak te verbeteren. Het enige wat je hoeft te doen is de cola aan de slowcooker toe te voegen en te wachten tot de spareribs perfect gaar en gevuld zijn met smaak.
Wil je een krokant korstje? Zet de spareribs zelf dan even voor 10 minuten in de over op een beklede bakplaat.
Nog een spannende manier voor malse spareribs, appelsap.
Ook appelsap is een onverwachte, maar effectieve toevoeging aan het garen van spareribs. De zoete en fruitige smaak van appelsap versterkt de natuurlijke smaken van de spareribs en geeft ze een extra dimensie.
De zuren en suikers in appelsap geven ribbetjes een mooie en glanzende laag tijdens het koken. Voeg de appelsap toe aan de slow cooker en wacht totdat de spareribs zelf heerlijk gaar zijn.
Ga eens helemaal los met verschillende manieren om de ribbetjes te maken. Maar er nog een lekkere barbecuesaus bij en je zult van het heerlijke vlees genieten.
FAQ
Op welke temperatuur zijn de spareribs gaar?
Spareribs slowcooker bereid worden gewoonlijk gegaard bij een temperatuur van 180°C (356°F). Deze temperatuur zorgt ervoor dat de spareribs door en door gaar worden en sappig en mals blijven.
Bij deze temperatuur wordt het collageen in de spareribs afgebroken, waardoor ze nog lekkerder en smaakvoller worden.
Wat is de beste manier om langzaam gegaarde spareribs af te werken?
De beste manier om langzaam gegaarde spareribs af te werken is ze in te smeren met een barbecuesaus naar keuze en ze 10 minuten in de oven te zetten. Dit geeft ze een mooie kleur, smaak en textuur.
Als je een extra crunch, je kunt ze ook afmaken door ze een paar minuten op de grill te leggen. Dit geeft ze een extra rokerige smaak en een krokant korstje. Geniet van je heerlijk gegaarde spareribs!
Hoe moet ik langzaam gegaarde spareribs bewaren?
Voor het beste resultaat is het aan te raden langzaam gegaarde spareribs te bewaren in een afgesloten container in de koelkast. Ze zijn meestal 2-3 weken houdbaar.
Als je ze wilt invriezen, raden wij u aan ze strak in aluminiumfolie of plasticfolie te wikkelen en ze in een diepvrieszakje te doen.
Om ze opnieuw op te warmen, doe je ze gewoon terug in de slowcooker op lage stand tot ze door en door warm zijn. Eet smakelijk!
Hoeveel spareribs heb je nodig voor 2 personen?
Voor twee personen is de ideale hoeveelheid spareribs ongeveer twee tot drie pond, afhankelijk van de eetlust. Dit is genoeg voor twee maaltijden of één groot feestmaal.
Let bij het kopen van spareribs op vlezige ribben met een goede marmering en een gelijkmatige dikte.
Hoe maak je kant en klare spareribs warm in de slowcooker?
Kant-en-klare spareribs kunnen snel warm en lekker worden gemaakt in een slowcooker. Het enige wat je hoeft te doen is de spareribs in de slowcooker doen, samen met wat water of kippenbouillon.
Om smaak toe te voegen, kun je uien, knoflook, kruiden en je favoriete barbecuesaus toevoegen.
Zorg ervoor dat je houd het deksel erop en zet de temperatuur op middelhoog vuur. Laat ongeveer 3-4 uur koken tot de ribben mals en sappig zijn. Geniet vervolgens van uw heerlijk gegaarde spareribs!
Hoe lang moet ik spareribs in de slowcooker koken?
Spareribs koken in een slowcooker vergt tijd en geduld. De aanbevolen tijd voor het koken van spareribs is 8 uur op de lage stand.
Tijdens het kookproces breekt het collageen in de spareribs af, waardoor ze heerlijk sappig worden.
Wat is het verschil tussen barbecue- en sweet & sour saus voor spareribs in een slowcooker?
et belangrijkste verschil tussen barbecuesaus en zoetzure saus voor spareribs in een slowcooker is de smaak.
Barbecuesaus wordt meestal gemaakt met tomatenpuree, azijn, bruine suiker, Worcestershiresaus en diverse kruiden. Dit geeft het een intense rokerige smaak met een vleugje zoetheid.
Aan de andere kant, de zoetzure saus is gemaakt met ananassap, sojasaus, knoflook en gember. Dit geeft het een zoetzure smaak die prachtig samengaat met de langzaam gegaarde spareribs.
Hoe weet ik of mijn spareribs in de slowcooker gaar zijn?
Een van de beste manieren om te zien of je spareribs gaar zijn in de slowcooker is het gebruik van een voedselthermometer.
Steek die in het dikste gedeelte van de ribbetjes en controleer of ze een interne temperatuur van minstens 145°F hebben. Dit zorgt ervoor dat schadelijke bacteriën zijn vernietigd en dat uw ribbetjes doorbakken zijn.
Kan ik andere groenten met spareribs in de slowcooker bereiden?
Ja, je kunt absoluut andere groenten koken met spareribs in de slowcooker. Dit is een geweldige manier om meer smaak en voeding aan uw maaltijd toe te voegen.
Om dit te doen, plaatst je de groenten bovenop of rond de ribben in de slowcooker voordat je deze aanzet.
Slowcooking mijn passie. Ik ben een liefhebber van gezond koken en wil anderen inspireren om vaker slowcooking toe te passen. Ik combineer mijn passie voor koken met mijn liefde voor schrijven en ondernemen en woon een groot deel van het jaar in Frankrijk waar ik geniet van heerlijke lunches tussen de middag.
— Els, oprichter cookingslow.nl
