Zelfgemaakte BBQ saus
Ingrediënten
- 1 kopje ketchup
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/4 kopje appelazijn
- 2 eetlepels Worcestershire saus
- 2 theelepels Dijonmosterd
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm een mediumschaal op middelhoog vuur. Voeg alle ingrediënten toe en roer tot het suiker is opgelost.
- Laat de saus koken tot het verdikt, ongeveer 10-15 minuten, onder voortdurend roeren.
- Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Gebruik de saus om de spareribs mee te besmeren tijdens het koken of als dipping saus.
- Bewaar de saus in een afgesloten container in de koelkast. Houdt 2-3 weken.