Slowcooker vis: zo eenvoudig en toch zo lekker!

Ik kook graag vis in mijn slowcooker. Het is een geweldige manier om te genieten van heerlijke maaltijden zonder al te veel tijd of energie te besteden. In de loop der jaren heb ik een aantal tips en trucs geleerd die me helpen ervoor te zorgen dat mijn vis er elke keer weer perfect gaar uitkomt.

Het maakt nogal uit welke vissoort je kiest en ik deel ook tips met je over hoe je voorkomst dat de vis uit uit elkaar valt. Dus als je op zoek bent naar een gemakkelijke en smakelijke manier om visgerechten zoals te bereiden, blijf dan zeker even hangen en lees verder!

Vis kan prima worden gekookt in een slowcooker. De langzame garing houdt de vis sappig en zorgt voor een heerlijke smaak. Probeer bijvoorbeeld gestoomde zalm met citroen en dille voor een smakelijk en gemakkelijk gerecht.

Welke vissoorten werken het beste in de slowcooker?

Vis koken in een slowcooker is een gemakkelijke en handige manier om heerlijke maaltijden te maken die zowel smaakvol als gezond zijn. Er zijn veel soorten vis die goed werken met deze kookmethode, waaronder zalm, kabeljauw, heilbot, tonijn, en nog veel meer. Je kunt dus gewoon aan de gang met jouw favoriete recepten. Zolang de vis geen huid of graten heeft, kan hij worden gekookt.

Hoe lang duurt het om vispotje slowcooker te maken?

De kooktijd voor vis in een slowcooker hangt af van de grootte en de dikte van de vis. Over het algemeen kunnen de meeste vissoorten worden gekookt in ongeveer 2-4 uur op de lage stand of 1-3 uur op de hoge stand. Het beste is om de vis na 2 uur met een vork te controleren en de kooktijd dienovereenkomstig aan te passen.

Trucs om te voorkomen dat vis uit elkaar valt in de slowcooker.

Als je vis wilt koken in een slowcooker, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de vis niet uit elkaar valt tijdens het koken. Gelukkig zijn er enkele trucs die je kunt gebruiken om dit te voorkomen.

Ten eerste is het belangrijk om te kiezen voor vissoorten die steviger zijn en minder snel uit elkaar vallen tijdens het koken, zoals zalm of tonijn. Als je minder stevige vissoorten wilt gebruiken, probeer ze dan in stukjes te snijden voordat je ze toevoegt aan de slowcooker.

Een andere truc is om de vis in een laagje saus of bouillon te leggen voordat je de slowcooker opzet. Dit kan ervoor zorgen dat de vis niet uit elkaar valt en tegelijkertijd geeft het extra smaak aan je gerecht.

Tot slot kun je ervoor kiezen om de vis op een rooster of in een viskorfje te leggen voordat je het in de slowcooker legt. Dit kan ervoor zorgen dat de vis niet in het vocht zit en daardoor minder snel uit elkaar valt.

Met deze slowcooker trucs in gedachten zul je zeker slagen in het koken van perfecte vis in je slowcooker zonder dat het uit elkaar valt!

5 Originele slow cooking recepten vis.

Slowcooker recepten vis zijn ideaal voor iedereen die van gemak en smaak houdt. Met de slowcooker kun je eenvoudig en toch heerlijk visgerechten bereiden.

Probeer bijvoorbeeld eens een slowcooker recept voor visstoofpot met verschillende soorten vis en smaakvolle kruiden. Geniet van een lekkere en gezonde maaltijd zonder al te veel moeite! Vis uit de slowcooker is makkelijker dan je denkt.

1. Tonijn-curry met kokosmelk: Dit romig vispotje slowcooker is super eenvoudig en vol van smaak. Meng een blikje kokosmelk, een eetlepel currypoeder, een eetlepel gembersiroop, een theelepel knoflookpoeder en een gesneden ui in dunne ringen in een kom. Voeg vervolgens 600 gram tonijnstukjes toe en meng alles goed door elkaar. Giet het mengsel in de slowcooker en kook het op laag vuur gedurende 2 uur. Serveer met rijst en verse koriander of andere verse kruiden. Wil je meer groente? Voeg dan een paar grote wortels toe.
2. Zalm met spinazie en feta: Dit is een heerlijk en gezond recept dat je in een handomdraai in de slowcooker kunt maken. Leg 600 gram zalmfilet in de slowcooker en bedek het met een laag spinazie. Voeg vervolgens wat fijngesneden uien en knoflook toe en top af met fetakaas (andere geraspte kaas kan ook). Kook het gerecht op laag vuur gedurende 2 uur en serveer met een frisse salade.
3. Vis-en-aardappelstampot: Dit is een lekker comfortabel gerecht dat je gemakkelijk in de slowcooker kunt maken. Meng 600 gram visfilet, 600 gram aardappelen, een blikje kokosmelk, een theelepel knoflookpoeder, een theelepel kurkuma en een theelepel paprikapoeder in de slowcooker. Kook het gerecht op laag vuur gedurende 4 uur en serveer met wat verse peterselie.
4. Vis-en-groenteballetjes in pittige saus: Maak een mengsel van 600 gram visfilet, een kopje gemengde groenten, een eetlepel bloem, een eetlepel mayonaise en een eetlepel sriracha saus en wat zwarte peper. Maak daarvan balletjes en leg deze in de slowcooker. Giet vervolgens een blikje kokosmelk en een eetlepel sriracha saus over de balletjes en kook het gerecht op laag vuur gedurende 2 uur. Serveer met rijst en verse koriander.
5. Zalm-en-paprika-quiche: Dit is een lekker en gezond recept dat je gemakkelijk in de slow cooker kunt maken. De ingrediënten die je nodig hebt; meng 600 gram zalmfilet, een kopje fijngesneden groene paprika, een eetlepel bloem, een eetlepel olijfolie, een theelepel knoflookpoeder en een ei in een kom. Giet het mengsel in een ingevette slowcooker en kook het gerecht op laag vuur gedurende 3 uur. Snijd de quiche in stukken en serveer met een frisse salade.

Eet smakelijk.

FAQ vis slowcooker

---

Slowcooking mijn passie. Ik ben een liefhebber van gezond koken en wil anderen inspireren om vaker slowcooking toe te passen. Ik combineer mijn passie voor koken met mijn liefde voor schrijven en ondernemen en woon een groot deel van het jaar in Frankrijk waar ik geniet van heerlijke lunches tussen de middag.

— Els, oprichter cookingslow.nl

• LinkedIn

---