10x kip slowcooker recepten met saus (makkelijk, sappig en vol smaak)

Kip uit de slowcooker wordt pas écht goed als je het combineert met een saus. Door het langzame garen trekken smaken diep in het vlees en blijft de kip heerlijk mals.

In dit artikel vind je 10 complete recepten met exacte hoeveelheden en bereidingstijden. Ideaal voor doordeweeks of meal prep.

Wil je eerst de basis goed begrijpen? Bekijk dan hele kip in de slowcooker: hoe lang per kilo + exacte tijden, kip kruiden voor de slowcooker: zo krijg je de meeste smaak (beste kruiden + combinaties) en kip marineren voor de slowcooker: hoe lang, waarmee en wat werkt echt?

1. Kip in romige knoflooksaus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kipdijfilet
• 200 ml kookroom
• 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 ui (gesnipperd)
• 100 ml kippenbouillon
• 1 tl paprikapoeder
• peper en zout

Bereiding

• Doe alles in de slowcooker
• Meng kort door
• Zet 5–6 uur op low of 3–4 uur op high
• Roer de saus op het einde nog even door

2. Kip kerrie saus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kipfilet of kipdij
• 1 ui
• 1 appel (in blokjes)
• 200 ml kokosmelk
• 1,5 el kerriepoeder
• 100 ml bouillon

Bereiding

• Doe alles in de slowcooker
• Laat 5–6 uur garen op low
• Trek de kip licht uit elkaar voor extra sausopname

Bekijk ook kip kerrie uit de slowcooker: romig, kruidig en supermakkelijk.

Pin it!

3. BBQ kip (pulled chicken)

Ingrediënten (2–4 personen)

• 600 g kipfilet
• 250 ml BBQ saus
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 50 ml water

Bereiding

• Doe alles in de slowcooker
• Laat 5 uur op low garen
• Trek de kip uit elkaar met twee vorken
• Meng goed met de saus

Bekijk ook BBQ kip uit de slowcooker: sticky, mals en perfect voor broodjes

4. Kip in tomatensaus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kip
• 400 g tomatenblokjes
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 tl oregano
• 1 tl basilicum

Bereiding

• Alles in de slowcooker
• 5–6 uur op low
• Eventueel pureren voor een gladdere saus

5. Kip honing-mosterd saus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kip
• 2 el mosterd
• 2 el honing
• 150 ml room
• 100 ml bouillon

Bereiding

• Meng saus apart
• Giet over de kip
• 4–5 uur op low

Pin it!

6. Kip in ketjapsaus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kipdij
• 4 el ketjap manis
• 2 teentjes knoflook
• 1 tl gemberpoeder
• 100 ml water

Bereiding

• Alles mengen
• 5 uur op low
• Serveren met rijst

7. Kip in paprikasaus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kip
• 2 paprika’s (in stukjes)
• 200 ml room
• 1 el paprikapoeder
• 1 ui

Bereiding

• Alles in de slowcooker
• 5–6 uur op low

8. Kip in citroen-roomsaus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kip
• 200 ml room
• sap van 1 citroen
• 2 teentjes knoflook
• peper en zout

Bereiding

• Alles mengen
• 4–5 uur op low
• Voeg citroen eventueel op het einde toe voor frissere smaak

9. Kip in champignon saus

Ingrediënten (2–3 personen)

• 500 g kip
• 250 g champignons
• 200 ml room
• 1 ui
• peper en zout

Bereiding

• Alles in de slowcooker
• 5–6 uur op low

Pin it!

10. Pulled chicken basis (voor saus variaties)

Ingrediënten (2–4 personen)

• 600 g kipfilet
• 200 ml bouillon
• 1 ui
• peper en zout

Bereiding

• 5–6 uur op low
• Trek uit elkaar
• Voeg daarna saus naar keuze toe

Meer ideeën? Bekijk pulled chicken saus uit de slowcooker: dit zijn de lekkerste variaties

Belangrijke tips voor perfecte saus

Gebruik niet te veel vocht
De slowcooker houdt vocht vast, dus minder is beter

Gebruik kipdij voor extra smaak
Dit blijft sappiger dan kipfilet

Kruid vooraf goed
Dit bepaalt 80% van de smaak

Hoe maak je de saus dikker?

• Laat laatste 30 minuten zonder deksel garen
• Voeg 1 el maizena + water toe
• Gebruik room of crème fraîche

FAQ