Pulled chicken
Malse pulled chicken uit de slowcooker, perfect voor wraps, broodjes of taco’s.
Ingrediënten
- 700 gram kipfilet of kippendijen
- 1 ui, fijn gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml tomatensaus (passata)
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetleper ketjap manis
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel komijn
- peper en zout naar smaak
- snufje chilipoeder (optioneel)
Instructies
- Leg de kip in de slowcooker.
- Voeg de ui en knoflook toe.
- Meng tomatensaus, ketchup, ketjap, honing en kruiden in een kom.
- Giet de saus over de kip.
- Zet de slowcooker op low voor 5–6 uur of high voor 3–4 uur.
- Haal de kip uit de slowcooker en trek het vlees uit elkaar met twee vorken.
- Meng de pulled chicken weer door de saus.
