Maak kennis met de Slowcooker Bag uit Ghana: een milieuvriendelijke en stijlvolle manier om gerechten langzaam te garen zonder extra energie te gebruiken.
Deze eco stoofzak combineert traditioneel koken met moderne duurzaamheid. De slow cooking bag is gemaakt van kleurrijke Afrikaanse stoffen en gevuld met 100% natuurlijk kapok, een isolatiemateriaal dat in Ghana wordt geoogst. Dankzij deze natuurlijke isolatie blijft warmte urenlang behouden.
Het resultaat?
- minder gas en elektriciteit gebruiken
- meer smaak in je gerechten
- en vitaminen blijven beter behouden.
👉 Bekijk hier de Slowcooker Bags
Hoe werkt een slow cooking bag?
De slowcooker bag werkt volgens het principe van de oude hooikistmethode. Dit is een traditionele manier van koken waarbij gerechten langzaam doorgaren doordat warmte wordt vastgehouden.
Zo gebruik je een slow cooking bag:
- Breng je gerecht eerst kort aan de kook in een pan
- Zet de hete pan direct in de slowcooker bag
- Sluit de zak goed af
- Laat het gerecht rustig doorgaren
Door de isolerende kapokvezels blijft de warmte in de pan en kan het gerecht urenlang langzaam garen zonder energie te gebruiken.
Deze manier van koken is perfect voor gerechten zoals:
- stoofschotels
- curry’s
- soepen
- rijstgerechten
- peulvruchten
- Jam en compote
Gebruik je vaak een slowcooker? Bekijk dan ook onze slowcooker recepten.
De ecologische oplossing voor slow cooking
Steeds meer mensen zoeken naar manieren om energie te besparen tijdens het koken. Een eco stoofzak of kookzak is hiervoor een verrassend eenvoudige oplossing.
Voordelen van een slowcooker bag:
Energie besparen
Je hoeft het gerecht alleen kort op het fornuis te koken.
Meer smaak
Langzaam garen zorgt voor een diepere smaak.
Behoud van voedingsstoffen
Doordat gerechten rustig garen blijven vitaminen beter behouden.
Duurzaam materiaal
De zak is gevuld met natuurlijke kapok uit Ghana.
Daarnaast geven de kleurrijke Afrikaanse stoffen een unieke uitstraling aan iedere keuken.
Wil je zien hoe slow cooking werkt met echte gerechten? Bekijk bijvoorbeeld dit recept voor stoofvlees uit de slowcooker.
Welke slowcooker bag heb je nodig?
De slow cooking bag is verkrijgbaar in twee formaten.
Slow Cooking Bag Large
Geschikt voor pannen tot ongeveer:
- diameter: circa 30 cm
- hoogte: 22 tot 26 cm
- inhoud: tot ongeveer 8 liter
Slow Cooking Bag Medium
Geschikt voor kleinere pannen:
- hoogte tot ongeveer 15 cm
- inhoud ongeveer 4 tot 5 liter
👉 Bekijk hier de verschillende Slowcooker Bags
Tips voor het beste resultaat
Met een paar eenvoudige tips haal je het meeste uit je slow cooking bag.
- Breng het gerecht eerst goed aan de kook voordat je het in de zak zet
- Vul de pan maximaal ¾
- Voeg iets meer vloeistof toe dan normaal
- Roer het gerecht wanneer je de zak opent
- Laat het gerecht na het openen een paar minuten rusten
Door deze tips te volgen krijg je heerlijke langzaam gegaarde gerechten zonder extra energieverbruik.
Ook bekend als eco stoofzak of kookzak
De Slow Cooking Bag wordt ook wel aangeduid als:
- eco stoofzak
- kookzak
- stoofkussen
- slow cooking bag
Het principe blijft hetzelfde: warmte vasthouden zodat gerechten langzaam doorgaren.
Is deze bag niets voor jou? Kijk dan ook eens naar de Hooimadam, een andere populaire ecologische kookzak.
Koken met impact: steun een project in Ghana
Met de aankoop van een Slow Cooking Bag steun je een bijzonder project in Ghana.
De bags worden gemaakt door de Adwuma Ye Foundation. In hun werkplaats krijgen:
- vrouwen met een afstand tot de arbeidsmarkt
- jongeren
- jongeren met een verstandelijke beperking
de kans om betaald werk te verrichten en vakvaardigheden te ontwikkelen.
Door een slowcooker bag te kopen:
- steun je eerlijke werkgelegenheid
- draag je bij aan de kapokindustrie in Ghana
- kies je voor een duurzaam product.
👉 Koop jouw Slowcooker Bag en steun het project in Ghana.
Met het koken in de slowcooker bag doe je ook iets goed.
Door de Slow Cooking Bag te kopen, help je een verschil te maken in het leven van de mensen die worden gesteund door Adwuma Ye Foundation in Ghana. Hun werkplaats geeft vrouwen met een afstand tot de arbeidsmarkt en jongeren/jongeren met een verstandelijke beperking de kans om elke dag betaald werk te verrichten terwijl ze dit prachtige, duurzame en milieuvriendelijke product maken.
Om iedereen in Ghana toegang te geven tot de Slow Cooking Bag, streven ze ernaar de kosten laag te houden. Bij elke aankoop van een tas ontvangen klanten ook gratis receptideeën en informatie over de missie van Adwuma Ye Foundation in Ghana.