Slowcooked Gevulde Kalkoenborst met Cranberry-saus!
Ben je op zoek naar een smaakvol gerecht voor de feestdagen? Dan is slowcooker gevulde kalkoenborst de perfecte keuze! Dit heerlijke kerstgerecht is gemakkelijk te bereiden in de slowcooker en zit boordevol smaakvolle ingrediënten.
Met de combinatie van malse kalkoenborst, sappige vulling en zoete cranberry-saus is dit gerecht zeker een favoriet bij je gasten. En het beste van alles? Je hoeft geen uren in de keuken te staan om dit smakelijke gerecht te bereiden!
Dus waar wacht je nog op? Lees verder voor het recept en ontdek hoe je deze heerlijke slowcooker gevulde kalkoenborst kunt maken voor je volgende kerstdiner.
Belangrijkste punten:
- Gevulde kalkoenborst is een smaakvol en gemakkelijk te bereiden kerstgerecht
- De combinatie van malse kalkoenborst, sappige vulling en zoete cranberry-saus is een favoriet bij gasten
- Je hoeft geen uren in de keuken te staan om dit gerecht te bereiden
- Ontdek het recept hieronder en verras je gasten met deze smaakvolle slowcooked gevulde kalkoenborst
- Dit gerecht is perfect voor de feestdagen en zal zeker indruk maken op je gasten
Het recept voor Gevulde Kalkoenborst in de Oven
Voor degenen die geen slowcooker hebben, biedt een oven een fantastisch alternatief om een heerlijke gevulde kalkoenborst te bereiden. Dit recept is perfect voor een kerstdiner en wordt gegarandeerd een favoriet bij je gasten.
Ingrediënten:
- 1 grote kalkoenborst
- 1 kopje broodkruimels
- 1/2 kopje gesmolten boter
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje kippenbouillon
- 1/2 kopje witte wijn
- Zout en peper
Stappen:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Leg de kalkoenborst op een snijplank en snijd hem open aan de zijkant, zodat je een zakje krijgt waarin je de vulling kunt stoppen.
- Mix in een kom de broodkruimels, gesmolten boter, ui, knoflook, zout en peper.
- Stop de vulling in het zakje van de kalkoenborst en zet het vast met tandenstokers.
- Leg de gevulde kalkoenborst in een braadslede en voeg de kippenbouillon en witte wijn toe. Bedek vervolgens de braadslede met aluminiumfolie.
- Bak de kalkoenborst in de oven gedurende 1 uur en 30 minuten. Verwijder vervolgens de folie en bak nog 30 minuten, of totdat de kalkoenborst gaar is en de vulling goudbruin is.
- Haal de kalkoenborst uit de oven en laat hem 10 minuten rusten voordat je hem serveert.
Pro-tip: Serveer deze gevulde kalkoenborst met aardappelpuree, wortels en spruitjes voor een volledige kerstmaaltijd.
Gevulde Kalkoenborst met Cranberry-saus
Een van de hoogtepunten van dit recept is de heerlijke cranberry-saus die perfect past bij de smaken van de kalkoenborst. Het zoete en zure karakter van de cranberries is de ideale combinatie met de sappige kalkoen en vulling.
Om de saus te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 250 gram verse cranberries
- 1 kopje suiker
- 1 kopje water
- 1/2 theelepel sinaasappelzest
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Bereidingswijze:
- Doe de cranberries, suiker, water, sinaasappelzest, zout en peper in een pan en breng het aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat het sudderen tot de cranberries zacht zijn en de saus dikker is geworden, ongeveer 10-15 minuten.
- Haal de pan van het vuur en laat de saus afkoelen. De saus zal dikker worden naarmate het afkoelt.
Je kunt de saus van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Serveer het samen met de gevulde kalkoenborst voor een feestelijk gerecht dat je gasten niet snel zullen vergeten.
Gevulde Kalkoenborst met Champignons
Voor degenen die op zoek zijn naar een heerlijke variatie op het basisrecept voor gevulde kalkoenborst, is dit recept met champignons perfect voor de feestdagen. De combinatie van mals kalkoenvlees en champignons zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring die je gasten zeker zal imponeren. Hieronder vind je een lijst met ingrediënten en de bereidingswijze.
| Ingrediënten | Hoeveelheid |
|---|---|
| Kalkoenborst zonder botten | 1 stuk van ongeveer 1,5 kg |
| Champignons | 400 gram |
| Ui | 1 grote, fijngehakt |
| Knoflook | 3 teentjes, fijngehakt |
| Paneermeel | 120 gram |
| Gesmolten boter | 60 gram |
| Kippenbouillon | 240 ml |
| Gedroogde tijm | 2 theelepels |
| Zout en zwarte peper | naar smaak |
Stappen:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Maak de kalkoenborst schoon en droog met keukenpapier. Besprenkel met zout en peper.
- Verhit een eetlepel olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de champignons, ui en knoflook toe en bak gedurende 5-7 minuten.
- Voeg paneermeel, gesmolten boter, kippenbouillon en tijm toe aan het champignonmengsel. Roer goed door elkaar.
- Plaats de kalkoenborst in een ovenschaal en vul met het champignonmengsel.
- Bak de gevulde kalkoenborst gedurende 90 minuten in de voorverwarmde oven.
- Haal de kalkoenborst uit de oven en bedek met aluminiumfolie. Laat 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
Tip: Serveer de kalkoenborst met champignons samen met aardappelpuree en geroosterde groenten voor een compleet feestmaal.
Vulling voor Kalkoenborstrollade
De vulling is een cruciaal onderdeel van elke kalkoenborstrollade. Het bepaalt immers de smaak en textuur van het vlees. Hier is ons favoriete recept voor een heerlijke vulling die perfect past bij de smaak van kalkoen.
- 1 el olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
- 1 wortel, fijngehakt
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 1/2 kopje gehakte walnoten
- 1/2 kopje gedroogde cranberries
- 1/2 kopje broodkruimels
- 2 el fijngehakte verse salie
- Zout en peper naar smaak
Verwarm de olijfolie op middelhoog vuur in een koekenpan en voeg de ui, knoflook, bleekselderij en wortel toe. Bak totdat de groenten zacht zijn. Voeg de kippenbouillon, walnoten, cranberries, broodkruimels en salie toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Vul de kalkoenborst met de vulling en rol op tot de rollade. Bak de rollade in de oven volgens het recept van Gevulde Kalkoenborst in de Oven.
Deze vulling geeft de kalkoenborstrollade een heerlijke crunch en een zoete, hartige smaak die perfect past bij de feestdagen. Probeer het eens uit en verras je gasten met een onvergetelijke kerstmaaltijd!
Slowcooker Gevulde Kalkoenborst: Tips en Tricks
Slowcookers zijn geweldige hulpmiddelen voor het bereiden van sappige en malse gevulde kalkoenborst. Hier zijn enkele nuttige tips en tricks om ervoor te zorgen dat je gerecht perfect wordt:
- Zorg ervoor dat je de slowcooker niet overvult met ingrediënten. De kalkoenborst moet vrij kunnen bewegen in de pot voor een gelijkmatige bereiding.
- Gebruik een vleesthermometer om de interne temperatuur van de kalkoenborst te meten. Het moet minstens 75 graden Celsius bereiken om veilig te eten.
- Voeg vloeistoffen, zoals bouillon of wijn, toe om de kalkoenborst vochtig te houden tijdens het kookproces.
- Voeg kruiden en specerijen toe om de smaak van de kalkoenborst te verbeteren.
- Laat de slowcooker de hele tijd gesloten om de warmte vast te houden en te voorkomen dat er vocht ontsnapt.
- Als je de kalkoenborst bruiner wilt maken, plaats deze dan onder de grill nadat deze uit de slowcooker is gehaald.
Met deze tips en tricks kun je een heerlijke slowcooker gevulde kalkoenborst op tafel zetten die je gasten zeker zullen waarderen. Probeer het eens uit en ontdek hoe gemakkelijk het is om dit heerlijke gerecht te bereiden!
Andere Slowcooker Recepten
Als je eenmaal de slowcooker hebt ontdekt, wil je nooit meer anders koken! Het is een geweldige manier om maaltijden te bereiden die vol van smaak zijn en perfect zijn voor drukke mensen. Hier zijn enkele andere slowcooker gerechten die je kunt proberen:
Gevulde Paprika’s
De slowcooker is geweldig voor het bereiden van gevulde paprika’s. Je kunt de paprika’s vullen met rijst, gehakt en groenten en deze in de slowcooker laten sudderen voor een heerlijk gerecht. Dit is een geweldige optie als je op zoek bent naar iets hartigs en gezonds.
Bonenstoofpot
Een slowcooker is perfect voor het bereiden van stoofpotten en bonenschotels. Voeg eenvoudig je favoriete bonen en groenten toe aan de slowcooker en laat deze enkele uren koken totdat alle smaken zijn samengevoegd. Serveer de stoofpot met wat vers brood voor een gezonde en bevredigende maaltijd.
Chili Con Carne
Chili con carne is een andere geweldige slowcooker maaltijd. Voeg gehakt, bonen en tomaten toe aan de slowcooker en laat het enkele uren sudderen. Voeg wat verse groenten toe zoals paprika en ui voor extra smaak en textuur. Serveer met wat zure room en geraspte kaas voor een heerlijk diner.
Als je op zoek bent naar gemakkelijke, gezonde en smakelijke maaltijden, is de slowcooker de perfecte tool voor jou. Probeer deze gerechten en ontdek een nieuwe manier van koken!
Slowcooker Recepten: Vlees, Kip en Stoofpot
De slowcooker is een fantastische manier om heerlijke gerechten te bereiden zonder dat je er de hele dag bij hoeft te blijven. Dit maakt slowcooker gerechten perfect voor drukke weekdagen of luie weekenden. Hier zijn enkele slowcooker gerechten die je moet proberen:
Slowcooker Vleesgerechten
Slowcooker vleesgerechten zijn perfect voor een heerlijk en mals resultaat. Probeer bijvoorbeeld eens een slowcooker beef stew met aardappelen en wortelen. Of maak een slowcooker pulled pork, die je kunt gebruiken voor een sandwich of in tacos. Het enige wat je hoeft te doen is het vlees aan te braden en vervolgens in de slowcooker te plaatsen met groenten en kruiden. Laat het enkele uren sudderen en geniet van een verrukkelijk gerecht.
Slowcooker Kipgerechten
Kipgerechten zijn misschien wel de meest populaire slowcooker gerechten. Van een eenvoudige kippensoep tot een slowcooker kip curry, er zijn veel opties om uit te kiezen. Voor een klassiek gerecht, probeer dan eens een slowcooker kippenstoofpot met aardappelen en wortelen. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden, smaakvol en vult goed.
Slowcooker Stoofpotgerechten
Een slowcooker stoofpot is perfect voor een heerlijk en hartig gerecht. Of je nu een vegetarische stoofpot of een runderstoofpot wilt maken, de slowcooker is de ideale keuze. Probeer een slowcooker stoofpot met zoete aardappelen en bonen voor een voedzaam en smaakvol gerecht. Of maak een slowcooker kalkoenstoofpot met pompoen en kikkererwten, perfect voor de herfst en winter.
Met deze slowcooker gerechten kun je veel verschillende smaken ontdekken en experimenteren met verschillende ingrediënten. Probeer vandaag nog een slowcooker gerecht en je zult zien hoe gemakkelijk het is om heerlijke en gezonde maaltijden te bereiden.
