slowcooker pruimencompote
Equipment
- slowcooker
Ingrediënten
- Pruimen
- Water
- Suiker (optioneel)
- Specerijen (optioneel)
Instructies
- Was de pruimen en verwijder de steeltjes. Snijd ze in kleine stukjes als je dat wilt, of laat ze helemaal heel voor een grove compote.
- Voeg de pruimen, een scheutje water, suiker en eventueel specerijen (zoals kaneel of kruidnagel) toe aan de slowcooker. Roer alles goed door elkaar.
- Zet de slowcooker op low en laat de compote ongeveer 4-6 uur pruttelen, totdat de pruimen zacht zijn en de compote dikker wordt. Roer af en toe door de compote om te voorkomen dat het aanbrandt.
- Als de compote naar wens is, zet je de slowcooker uit en laat je de compote afkoelen. Je kan de compote opkloppen met een staafmixer of een blender voor een gladdere structuur, of je kan het laten zoals het is voor een grove compote.
Notities
Hoeveel pruimen heb ik nodig? Dit hangt af van de grootte van je slowcooker en hoe dik je de compote wilt maken. Als richtlijn kan je ongeveer 500 gram pruimen gebruiken voor een kleine slowcooker. Maar je kunt hier natuurlijk eindeloos op varieren. Er zijn online veel recepten over te vinden.