Italiaanse tomatensaus
Equipment
- slowcooker
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 1 blik gepelde, gehakte tomaten (400 g)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel gedroogde basilicum
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Instructies
- Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin het rundergehakt tot het gaar is. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog enkele minuten mee.
- Voeg het blik gepelde, gehakte tomaten, de Italiaanse kruiden, basilicum, oregano, peterselie, suiker, zout en peper toe aan het rundergehaktmengsel en roer goed door.
- Schenk het rundergehaktmengsel met de tomatensaus in de slowcooker en zet deze op de lage stand. Laat de saus minstens 4 uur pruttelen tot de saus is ingedikt en de smaken goed zijn opgenomen.
- Maak eventueel de saus op smaak met extra zout en peper naar smaak. Serveer de saus bijvoorbeeld met pasta of lasagne.
