Kook de witte rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Klop in een aparte kom de melk, suiker, vanille-extract, kaneel en nootmuskaat door elkaar.
Voeg de gekookte witte rijst en de gesmolten boter toe aan het melkmengsel en roer tot het goed gemengd is.
Klop in een nieuwe kom de eierdooiers en het zout door elkaar.
Voeg 1/4 kopje van het rijstpapmengsel toe aan de eierdooiers en klop tot een gladde massa. Giet dit mengsel terug in de pan met het rijstpapmengsel en roer tot het goed gecombineerd is.
Giet het rijstpapmengsel in een ingevette slowcooker en gebruik de stand laag voor 2-3 uur. Schakel de slowcooker uit en laat hem 10 minuten staan voordat u de slagroom erdoor roert.
Serveer gekoeld of op kamertemperatuur.
