Ik ben Els en een groot fan van slowcooking. Al jaren ben ik bezig met gezond koken en ontdekte ik dat slowcooking een perfecte manier is om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden.
Als ik niet aan het koken ben, ben ik meestal bezig met schrijven of met mijn internetonderneming. Ik vind het leuk om creatief te zijn en nieuwe dingen te ontdekken. Slowcooking is voor mij een mooie combinatie van koken, schrijven en ondernemen.
Een groot deel van het jaar woon ik in Frankrijk. Daar geniet ik van de Franse keuken en vooral van lange lunches. Een goed glas wijn en een stukje kaas horen daar natuurlijk bij, het liefst met zelfgemaakt eten.
Met Cooking Slow wil ik mensen inspireren om vaker slowcooking toe te passen en te laten zien hoe eenvoudig het is om gezonde en smakelijke maaltijden te maken. Ik hoop dat je hier inspiratie vindt en net zo enthousiast wordt over slowcooking als ik.
In sommige artikelen schrijf ik over producten. Ik raad alleen producten aan waar ik zelf achter sta. Soms ontvang ik een kleine commissie via een link, zonder extra kosten voor jou. Mijn doel blijft altijd om je te inspireren om de slowcooker zo veel mogelijk te gebruiken.
info@slowcooking.nl