Wortels garen in de slowcooker is makkelijk én smaakvol – zolang je weet hoelang ze erin moeten om beetgaar te blijven. In dit artikel lees je hoe je wortels in de slowcooker perfect klaarmaakt zonder dat ze papperig worden.
Hoelang moeten wortels in de slowcooker?
Voor beetgare wortels gebruik je deze richtlijnen:
- Stand LOW: 3 tot 4 uur
- Stand HIGH: 1,5 tot 2 uur
- Voeg ongeveer 50 tot 100 ml bouillon of water toe
Snijd de wortels in gelijke stukken (bijvoorbeeld staafjes of schuine plakken), zodat ze gelijkmatig garen.
Tip: Voeg een klein klontje boter toe voor extra smaak.
Receptidee: Wortels met honing en tijm uit de slowcooker
Ingrediënten
Equipment
Method
- Schil de wortels en snijd in gelijke stukken.
- Voeg alle ingrediënten toe aan de slowcooker
- Zet 3 uur op LOW of 1,5 uur op HIGH.
- Controleer met een vork: beetgaar = klaar!
Bekijk ook onze overzichtspagina met alle groenterecepten voor de slowcooker.
Moet ik wortels voorkoken voor de slowcooker?
Nee, dat is niet nodig. In de slowcooker garen ze langzaam en behouden ze hun smaak en structuur.
Welke kruiden passen goed bij wortels in de slowcooker?
Tijm, rozemarijn, dille en komijn passen goed bij de zoete smaak van wortels.
Kun je wortels combineren met aardappels of pastinaak?
Zeker. Zorg wel dat je de groenten in gelijke grootte snijdt en de kooktijd aanpast. Aardappels hebben iets meer tijd nodig, dus snijd die iets kleiner.
